日本食品配料暨健康食品展IFIA/HFE JAPAN由EJK JAPAN展览公司和食品化学新闻社主办，始创于1996年，每年举办一届，得到农林水产省、厚生省、东京市政府、日本贸易振兴公社、韩国食品产业协会、美国农业部和美国大使馆的大力支持。