美国西部保健品展作为世界上最大的天然健康博览会，迄今已经有40年的历史，它被评为规模和影响力前100名的展会以及前50名发展最快的展会。汇集了全球天然的、健康的、有机的产品，是全球唯一一个食品行业和保健品行业、成品和配料一起展出，且展出规模和采购商都有保证的一个展会。

展会分为Engredea和Expowest两大部分构成，同期还举办有涉及食品配料业的科技前沿发展的NUTRACON会议，同时室外还有有机产品展区同酒类展区。整个美国西部保健品展会覆盖了保健品行业所有的配料和成品，本展会能让展商接触到最多的天然有机食品的买家和分销商，能找到专业顾客群体，增长销售额和业务。规模大，展商多，一定能为您打开新的市场做出贡献。根据统计，80％的参展商都能在现场达成贸易成果，并连年参展。

时隔2年，本次展会重新回归线下展并取得了圆满成功。共有来自42个国家的2700家企业参展，展览规模超过40000平方米，其中首次参展展商625家，占比23%，北美展商数量占88.2%，国际展商数量占比11.8%。共有来自95个国家的57000多位专业买家参观了本次展会。

本次展会共有35家中国展商参展，虽然开展前国际旅行限制已经基本放开，但从国内派销售人员到现场参展仍有诸多不便，部分中国企业采用了“代参展”模式在本次展会上亮相，取得了非常好的反馈。